近期，網絡上出現了有關“香蕉含一種名為螺桿菌的蠕蟲”的消息，這讓一些消費者擔心香蕉還能吃嗎？
對此，國家香蕉產業(yè)技術體系首席科學家謝江輝研究員通過網絡多媒體形式緊急召集香蕉體系相關崗位專家進行研判辟謠：“香蕉蠕蟲”純屬偽概念，香蕉果實可放心食用。
香蕉果實中真的有螺桿菌或蠕蟲嗎？
專家：香蕉果實中至今未發(fā)現有螺桿菌或蠕蟲侵染的案例。
網絡上傳播的視頻中一人用手撥開香蕉內部，出現白色長條狀物體，并聲稱：近日來自索馬里的500噸香蕉運抵市場，其中含有一種名為螺桿菌的蠕蟲，會在胃中釋放有毒物質，然后出現腹瀉、嘔吐、惡心、頭痛等癥狀，12小時后人將腦死亡。
視頻中稱香蕉中含“一種名為螺桿菌的蠕蟲”。
網傳視頻截圖
國家香蕉產業(yè)體系質量安全與營養(yǎng)品質評價崗位、熱科院分析測試中心王明月研究員告訴記者，螺桿菌一般指幽門螺旋桿菌，是一種螺旋形、微厭氧、對生長條件要求十分苛刻的細菌，是目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類，肉眼不可見。
蠕蟲和細菌屬不同分類階元，蠕蟲主要是扁形動物、環(huán)節(jié)動物、紐形動物、棘頭動物和袋形動物的俗稱。將螺桿菌和蠕蟲混為一談，可見造謠者的無知。
王明月研究員進一步解釋，幽門螺旋桿菌的傳染途徑是糞口傳染，例如因吃下被幽門螺旋桿菌污染的食物或飲水而傳染。
一般患者不會有癥狀，若幽門桿菌產生癥狀，則會有潰瘍，包括空腹胃痛、脹氣、悶痛等癥狀，并不會因為感染幽門桿菌12小時之后死亡。
螺桿菌作為人類胃病病原物，不能侵染植物，由于對生長條件要求高也不存在于土壤環(huán)境中。
目前尚未發(fā)現螺桿菌能夠寄生蠕蟲，也沒有名為螺桿菌的蠕蟲。香蕉果實中至今為止也未發(fā)現有螺桿菌或蠕蟲侵染、污染而存在于果肉中的案例。
所有植物病害的病原和害蟲本身對人體沒有直接危害
香蕉是熱帶、亞熱帶主要水果之一，香蕉病蟲害對香蕉產量及質量影響極大。
香蕉常見病蟲害有20多種，香蕉束頂病、花葉心腐病，鐮刀菌枯萎病已成為香蕉生產的毀滅性病害，蟲害主要有香蕉交脈蚜、象鼻蟲、卷葉蟲等。病蟲害問題已成為香蕉種植業(yè)發(fā)展的嚴重障礙。
國家香蕉產業(yè)技術體系植保功能研究室主任、華南農業(yè)大學植保學院教授李華平告訴記者，香蕉在植株生長期間有真菌、細菌、病毒和線蟲病害，但所有植物病害的病原和害蟲，本身對人體和動物是沒有直接危害的。
換句話說，這些病蟲害只會危害香蕉植株本身，并不對人或動物產生危害，人并不會吃了有病蟲害的香蕉而生病。
在香蕉果實儲藏過程中，由于儲藏不當或時間過長，香蕉果皮常會出現黑色的芝麻點或梅花點，其實這也是一種病害的癥狀。
李華平告訴記者：“只要香蕉果肉沒有變黑，這種香蕉往往營養(yǎng)價值更高。”
李華平說：“由于香蕉果實外面包裹著厚厚的香蕉皮，因此蟲子鉆到香蕉果實內部是不可能的。”
但他提醒另外一種不常見的現象值得注意，如果香蕉果實儲藏過長，在衛(wèi)生條件不好的地方，果蠅可能會危害香蕉，這樣有可能在腐爛的香蕉果中發(fā)現果蠅幼蟲，即人們常見的“蛆蟲”。
這種幼蟲本身對人也是無害的，但是需要擔心的是，香蕉腐爛后往往受到其他微生物污染，這樣食用腐爛的香蕉會導致腹瀉等衛(wèi)生病害。
勿信謠傳謠，不要再讓謠言傷害中國香蕉產業(yè)
網絡出現了有關“香蕉含一種名為螺桿菌的蠕蟲”的視頻，也引起了國家香蕉產業(yè)技術體系的高度注意和深深擔心。曾經，一則關于“蕉癌”的謠言重創(chuàng)海南香蕉產業(yè)，香蕉價格大跌，蕉農損失慘重。
國家香蕉產業(yè)技術體系專家們紛紛呼吁：這樣的謠言傷“蕉”事件不要再重演，公眾不要信謠傳謠。
李華平說其實公眾只要擦亮眼睛就能辨別真相。
“視頻中出現的白色線狀蟲，幾乎長達10厘米，這種大型蟲子是不可能出現在香蕉果實中的。
另外蟲子在果實中盤曲，取出后身上有折痕，這也是不可能的。一個常識是：有機體構成的生物是不可能出現折痕的。因此視頻中白色條狀物體存在造假可能?！?/p>
視頻中稱“近日從索馬里進口了500噸香蕉”。但是查詢中華人民共和國海關總署動植物檢疫司網站，2021年允許進口水果境外注冊登記企業(yè)名單未見有索馬里相關信息，也就是說我們國家2021年沒有從索馬里進口過香蕉。顯而易見，這也是虛假信息。
國家香蕉產業(yè)技術體系專家追溯了視頻來源，發(fā)現視頻最初在境外網站流傳，后被配發(fā)了沒有事實依據的中文說明進行了轉發(fā)，進而形成網絡謠言。
中國是世界產蕉大國，香蕉總產量已居世界第2位，香蕉產業(yè)已成為我國南亞熱帶地區(qū)農民脫貧致富的重要支柱產業(yè)。
香蕉果肉富含營養(yǎng)，含有氨基酸和多種維生素和大量微量元素，深受廣大消費者的喜愛。
國家香蕉產業(yè)技術體系首席科學家謝江輝表示，近年來，我國香蕉的品質有大幅提升，在生產、倉儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)加強質量安全監(jiān)測?？傮w而言，我國香蕉美味安全，可以放心食用。（記者 李麗穎）